Šašlik

Šašlik je název pro masový špíz. Termínu šašlik se pro tento typ pokrmu používá v jižních, kavkazských a zakavkazských republikách bývalého Sovětského svazu, ale rovněž na Ukrajině a v Rusku. Šašlik se tradičně připravoval z předem naloženého skopového masa či z masa jehněčího. V současné době se na šašlik používají i jiné druhy masa. Opékání šašliku bývá někdy společenský...

Celý článek